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Agnelli Alu-Inox 5-Ply Sauteuse basse avec poignées 1907 en Alu-Inox
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Alu-Inox 5-Ply Sauteuse basse avec poignées 1907 en Alu-Inox
La poêle ronde Agnelli Alu-Inox 5 plis de la gamme 1907 est un ustensile professionnel conçu pour une cuisson homogène, des réductions maîtrisées et des préparations nécessitant une grande surface et une excellente stabilité thermique. Sa structure à cinq plis associe acier inoxydable 18/10 et alliages d'aluminium sélectionnés, avec un noyau central à haute conductivité thermique qui répartit la chaleur uniformément du fond vers les bords. Il en résulte une réactivité immédiate à la flamme et un contrôle précis, même pour les cuissons les plus délicates. Sa forme basse et large favorise l'évaporation des liquides, la rendant idéale pour les braisages, les risottos, les sauces concentrées et la cuisson sous surveillance. Les deux poignées en acier inoxydable assurent une prise en main sûre, un équilibre parfait et une manipulation aisée, même à pleine charge. La couche extérieure en acier ferrique garantit une compatibilité totale avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Conçue pour un usage intensif en cuisine professionnelle, mais également parfaite pour une utilisation domestique raffinée, cette poêle ronde allie robustesse, durabilité et élégance fonctionnelle. Un outil fiable, fidèle à la tradition Pentole Agnelli, synonyme de performance constante depuis 1907.1
Agnelli
Depuis plus d'un siècle, les Casseroles Agnelli représentent l’excellence italienne en cuisine. Fondée en 1907, l'entreprise a fait de l'aluminium et de la qualité ses points forts, devenant la référence pour la restauration professionnelle. Outil officiel de la FIC et de nombreuses réalités gastronomiques, elles sont les préférées des chefs pour leur praticité, leur résistance et leurs performances dignes d'une véritable cuisine d'auteur.
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