
Agnelli Alu-Inox 5-Ply Casserole basse avec manche 1907 en Alu-Inox
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Alu-Inox 5-Ply Casserole basse avec manche 1907 en Alu-Inox
La casserole basse Agnelli Alu-Inox 5-Ply de la gamme 1907 est conçue pour une précision maximale lors de la cuisson, garantissant une maîtrise parfaite. Sa construction multicouche à cinq plis associe acier inoxydable 18/10 et alliages d'aluminium sélectionnés, avec un cœur conducteur assurant une répartition homogène de la chaleur du centre jusqu'aux bords. Cette configuration garantit une réaction immédiate aux variations de température, évitant la surchauffe localisée et permettant un contrôle constant de la cuisson. Son profil bas favorise l'évaporation et la concentration des saveurs, rendant cette casserole idéale pour dorer, réduire, faire sauter et réaliser toutes les préparations exigeant réactivité et précision. La poignée unique en acier inoxydable offre stabilité et maniabilité, même lors d'une utilisation intensive, tandis que la couche extérieure en acier ferrique assure une compatibilité totale avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Conçue pour un usage professionnel, mais également parfaite pour les cuisines les plus raffinées, la gamme 1907 5-Ply représente l'équilibre idéal entre technique, durabilité et fonctionnalité. Une casserole robuste, fiable et performante, conçue pour vous accompagner avec précision et constance à chaque étape de la préparation.1
Agnelli
Depuis plus d'un siècle, les Casseroles Agnelli représentent l’excellence italienne en cuisine. Fondée en 1907, l'entreprise a fait de l'aluminium et de la qualité ses points forts, devenant la référence pour la restauration professionnelle. Outil officiel de la FIC et de nombreuses réalités gastronomiques, elles sont les préférées des chefs pour leur praticité, leur résistance et leurs performances dignes d'une véritable cuisine d'auteur.
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