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Piria Lambrusco di Sorbara DOC 2024 M.M. - Cantina Paltrinieri
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Piria Lambrusco di Sorbara DOC 2024 M.M. - Cantina Paltrinieri
Le Lambrusco di Sorbara « Piria » de Paltrinieri est un vin mousseux sec, expression authentique de la tradition modéenne. Élaboré à partir de cépages Lambrusco di Sorbara et Salamino cultivés dans le Vigneto al Cristo, entre les rivières Secchia et Panaro, il est refermenté en autoclave selon la méthode Martinotti. Dans le verre, il arbore une robe rubis pâle et brillante, rehaussée d'un perlage fin et persistant. Au nez, il offre des notes fraîches de fraises, de cerises, de framboises et de violettes, tandis qu'en bouche, il est vif et rafraîchissant, avec un parfait équilibre entre fraîcheur et saveurs savoureuses. Ce Lambrusco parfumé et polyvalent est idéal avec de la charcuterie, des pâtes émiliennes ou des pizzas gourmandes, et se déguste de préférence jeune pour apprécier toute sa vitalité.0.75 L
11.0
1
Emilia Romagna
8°C - 10°C
Contient des sulfites
Vins rosés
Au cœur de Sorbara, entre les rivières Secchia et Panaro, le domaine Paltrinieri est le gardien de la tradition du Lambrusco di Sorbara depuis quatre générations. Fondé par le grand-père Achille en 1926 et développé par Gianfranco, il est géré par Alberto et son épouse Barbara depuis 1998. Avec dévouement et passion, ils se consacrent à la valorisation du pur Sorbara. Ils vinifient exclusivement à partir des raisins cultivés sur leurs 17 hectares, privilégiant cet ancien cépage autochtone pour offrir des expressions authentiques et inimitables du terroir de Modène.
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