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Saignée Brut Rosé Metodo Classico de Ca'Lojera es un rosado espumoso elaborado con uvas Merlot y Cabernet Sauvignon cultivadas en las colinas morrénicas del lago de Garda. El prensado breve de las uvas, la fermentación en acero inoxidable y la crianza sobre lías preceden al tiraje y a una segunda fermentación en botella, con al menos 18 meses sobre lías. El resultado es un perlaje fino y persistente, límpido y muy armonioso. En nariz recuerda a grosellas, fresas silvestres y rosas silvestres; en boca es elegante, sabroso y fragante, con un final fresco y bien definido. El nombre Saignée evoca un carácter fogoso y apasionado, expresado también por el pavo real de la etiqueta. Un vino espumoso versátil, perfecto con pescado crudo, sushi, pescado de lago y aperitivos sofisticados.
0.75 L
12.5
Lombardia
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Ca'Lojera narra la historia de Lugana a través de una tradición familiar marcada por la energía, el cuidado y las profundas raíces. Ambra y Franco protegen 18 hectáreas de terreno sobre antiguos lechos lacustres, donde la arcilla blanca aporta a los vinos frescura, mineralidad y la capacidad de evolucionar con el tiempo. Cada botella expresa una auténtica conexión con el terruño: un blanco elegante y vibrante, capaz de conectar con el presente pero diseñado para dejar una huella imborrable.
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