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Monvigliero Barolo DOCG 2021 - Bel Colle
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Monvigliero Barolo DOCG 2021 - Bel Colle
El Barolo DOCG “Monvigliero” – Bel Colle proviene del cru más famoso de Verduno, un anfiteatro natural orientado al suroeste que expresa un estilo único de elegancia y profundidad. Los suelos calcáreos-arcillosos y el clima seco permiten al Nebbiolo lograr una maduración equilibrada y una finura aromática excepcional. La fermentación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada, con una maceración de 22 a 25 días y posterior fermentación maloláctica lenta. La crianza continúa en grandes barricas de roble, con posterior envejecimiento en botella. En copa, presenta un color rojo granate con reflejos anaranjados. Su aroma combina notas de frutos rojos, ciruela, cereza y especias oscuras, con un perfil etéreo y persistente. En boca, es aterciopelado y delicado, con una acidez fresca y taninos finos que definen un final armonioso y autoritario. Un Barolo que interpreta a la perfección el refinamiento típico de Verduno.
14.5
Piamonte
18°C - 20°C
Contiene Sulfitos
Vinos Tintos
Bel Colle es una bodega de las Langhe siempre ligada a una producción respetuosa del territorio y de las variedades autóctonas. La empresa trabaja parcelas históricas, entre las que se encuentran las de Treiso para el Barbaresco, valorando suelos calcáreos y altitudes ideales para el Nebbiolo. Técnicas de vinificación tradicionales, levaduras indígenas y largos afinamientos en grandes barricas definen un estilo sobrio, limpio y elegante. Cada vino busca una lectura auténtica de la añada y de la identidad de la zona individual.
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