Vinos de otoño: cuáles elegir y en qué copa servirlos
¿Pinot Noir, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guía de vinos tintos de otoño, maridajes con platos de temporada, temperaturas de servicio y la mejor copa para realzarlos.
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El Montepulciano d'Abruzzo DOC 2023 Bio de Torre dei Beati es la interpretación más directa y personal de la bodega de uno de los grandes tintos de Abruzzo. Las uvas, cultivadas orgánicamente en suelos arcilloso-calcáreos entre 250 y 320 metros sobre el nivel del mar, se cosechan a mano mediante selecciones escalonadas y una mesa de selección. La vinificación en acero inoxidable con maceración durante 20-30 días y la posterior crianza en barricas de roble francés neutro durante 15-18 meses dan como resultado un vino elegante, sin que la madera domine en ningún momento. Su color es rubí con reflejos violáceos; en nariz, la fruta es limpia, distintiva y finamente especiada. En boca, muestra estructura, suavidad, taninos evolucionados, una ligera acidez y una nota salina, y un final persistente. Un Montepulciano orgánico auténtico y muy concentrado.
0.75 L
14.5
Abruzzo
16°C - 18°C
Contiene solfiti
Torre dei Beati nació de una visión de investigación y conquista: seleccionar solo lo mejor del viñedo y la bodega para dar voz a las variedades de uva tradicionales de Loreto Aprutino. Desde 1999, Fausto y Adriana han optado por la agricultura ecológica como un acto concreto de respeto por la tierra. Sus vinos nacen de un riguroso proceso de selección, atención y sensibilidad, transformando cada añada en una historia intensa, auténtica y profundamente abruzzona.
Descubre másEs nuestra manera de entender la mesa.
En un mercado lleno de objetos similares, la función ya no basta para explicar una elección. También importan el material, la forma, la calidad, el trabajo que hay detrás y la manera en que cada producto entra en la vida cotidiana.
Porque una mesa nunca es solo una mesa.
Es el lugar donde las personas se encuentran, comparten momentos y expresan su forma de vivir. Por eso, elegir cómo vestir la mesa se convierte también en una forma de expresar la propia identidad.
Puedes elegir cualquier utensilio para tu mesa, pero recuerda siempre:
Uno cumple una función.
El otro encuentra un lugar en tu historia.
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