Vinos de otoño: cuáles elegir y en qué copa servirlos
¿Pinot Noir, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guía de vinos tintos de otoño, maridajes con platos de temporada, temperaturas de servicio y la mejor copa para realzarlos.
Dolceacqua Superiore DOC 2024 - Maixei
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Mantenemos una selección de artículos siempre en stock para garantizar un envío ultrarrápido de algunos de nuestros productos más populares. Esto nos permite ofrecerle el equilibrio perfecto entre comodidad, calidad, ecosostenibilidad y rapidez.
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Dolceacqua Superiore DOC 2024 - Maixei
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Precio normal€22,00
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Dolceacqua Superiore DOC 2024 - Maixei
El Dolceacqua Superiore 2024 es un vino tinto DOC de Liguria elaborado con uvas Rossese cultivadas en las zonas más adecuadas de los valles de Nervia y Verbone, en el extremo occidental de Liguria. Las vides, cultivadas mediante el sistema tradicional de vaso, crecen en suelos predominantemente arenoso-arcillosos ricos en grava. La vendimia manual y la cuidadosa selección de la uva preceden a la vinificación en acero inoxidable a temperatura controlada, con una maceración de 6 a 8 días y posterior fermentación maloláctica y crianza en acero inoxidable. En copa, presenta un color rojo rubí que tiende al granate con la crianza. En nariz, emergen aromas de fresas silvestres, rosas y violetas secas, acompañados con el tiempo por matices de regaliz y hierbas aromáticas. En boca es suave, sabroso y aterciopelado, ligeramente cálido, con el característico y agradable final amargo de la Rossese.
Añada
Denominación
Variedades de uva
Graduación alcohólica
13.0
Número de piezas
1
Región
Liguria
Temperatura de servicio
16°C - 18°C
Maridaje
Vinos Tintos
Maixei es una cooperativa ligur fundada para promover el cultivo del olivo en la zona de Dolceacqua y la Riviera de Liguria. Su producción se centra en el aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas Taggiasca, una variedad emblemática de Liguria, apreciada por su sabor delicado y equilibrado. La vendimia temprana y la elaboración en frío permiten preservar las características naturales de las aceitunas, dando como resultado un aceite con un ligero toque afrutado, baja acidez y un sabor armonioso. La atención a la materia prima y la fuerte conexión con el territorio hacen de los aceites Maixei una auténtica expresión de la tradición aceitera ligur, ideal tanto para disfrutar solo como para acompañar con elegancia platos cotidianos.
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Es nuestra manera de entender la mesa.
En un mercado lleno de objetos similares, la función ya no basta para explicar una elección. También importan el material, la forma, la calidad, el trabajo que hay detrás y la manera en que cada producto entra en la vida cotidiana.
Porque una mesa nunca es solo una mesa.
Es el lugar donde las personas se encuentran, comparten momentos y expresan su forma de vivir. Por eso, elegir cómo vestir la mesa se convierte también en una forma de expresar la propia identidad.
Puedes elegir cualquier utensilio para tu mesa, pero recuerda siempre:
Uno cumple una función.
El otro encuentra un lugar en tu historia.
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