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Il Boca DOC 2022 di Tenute Sella nasce sulle antiche rocce del Supervulcano della Valsesia, nei vigneti di Boca ai piedi del Monte Rosa. L’assemblaggio di Nebbiolo, Vespolina e Croatina valorizza uno dei territori più affascinanti dell’Alto Piemonte, caratterizzato da suoli ricchi di porfido, granito e sabbie minerali. Dopo la raccolta manuale, le uve fermentano in acciaio con una lunga macerazione di 24 giorni, seguita da un affinamento di 36 mesi in botti di rovere francese. Il risultato è un rosso profondo e raffinato, con profumi di frutti rossi, spezie e leggere note balsamiche. Al palato offre struttura, freschezza ed eleganza, con tannini ben integrati e lunga persistenza. Ideale con brasati, selvaggina, carni rosse, risotti e primi ricchi.
14.0
Piemonte
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Tenute Sella custodisce una delle storie più nobili dell’Alto Piemonte. Dal 1671 la famiglia cura vigne a Lessona, terre antiche nate da sabbie marine e vocate a rossi di grande finezza. Il brindisi di Quintino Sella con un Rosso Lessona nel 1870 racconta un’identità che attraversa la storia italiana. Con 23 ettari vitati, la cantina conserva un patrimonio enologico raro, fatto di memoria, eleganza e continuità familiare.
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