Vinos de otoño: cuáles elegir y en qué copa servirlos
¿Pinot Noir, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guía de vinos tintos de otoño, maridajes con platos de temporada, temperaturas de servicio y la mejor copa para realzarlos.
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Settevigne Tintilia del Molise DOC 2018 Bio de Claudio Cipressi es un tinto que muestra una de las variedades de uva más distintivas de Molise con un estilo profundo y coherente. La Tintilia, cultivada orgánicamente, expresa aquí un perfil intenso, compuesto por frutos negros, especias, hierbas mediterráneas y taninos densos pero bien integrados. En boca es amplio, fresco y persistente, con un equilibrio que sustenta su estructura y amplifica su vocación gastronómica. El formato de 0,75 L es perfecto para asados, caza, estofados y quesos curados. Servir a 16-18 °C. Un tinto territorial, serio y reconocible, dedicado a quienes buscan autenticidad y profundidad.
13.5
Molise
16°C - 18 °C
Contiene sulfitos
Claudio Cipressi es un viticultor de Molise, originario de San Felice del Molise, que ha forjado su identidad promoviendo variedades de uva autóctonas, en particular la Tintilia del Molise. La empresa cuenta con certificación ecológica desde 2014 y produce aceite de oliva, licores y grappa, además de vino. La bodega dispone de sala de catas y venta directa, pero sobre todo, encarna una visión clara: recuperar y realzar el patrimonio agrícola de Molise con rigor y constancia.
Descubre másEs nuestra manera de entender la mesa.
En un mercado lleno de objetos similares, la función ya no basta para explicar una elección. También importan el material, la forma, la calidad, el trabajo que hay detrás y la manera en que cada producto entra en la vida cotidiana.
Porque una mesa nunca es solo una mesa.
Es el lugar donde las personas se encuentran, comparten momentos y expresan su forma de vivir. Por eso, elegir cómo vestir la mesa se convierte también en una forma de expresar la propia identidad.
Puedes elegir cualquier utensilio para tu mesa, pero recuerda siempre:
Uno cumple una función.
El otro encuentra un lugar en tu historia.
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