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Pistus Rosso Etna DOC 2023 The Keepers of the Etna Vineyards

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Pistus Rosso Etna DOC 2023 The Keepers of the Etna Vineyards

Descubra Pistus Rosso Etna DOC 2023, el auténtico tinto volcánico de I Custodi Delle Vigne dell’Etna, una mezcla de 80 % Nerello Mascalese y 20 % Nerello Cappuccio, cultivado a 700 m sobre el nivel del mar en las crestas septentrionales del Etna. Vinificado en acero inoxidable y criado en depósitos durante aproximadamente 9 meses, más 6 meses en botella, presenta un brillante color rubí, matices de cereza y frambuesa, notas especiadas, hierbas aromáticas y un delicado regusto a chocolate y mentol. En boca, es fresco y armonioso, con taninos suaves, acidez viva y excelente persistencia, una expresión elegante y espontánea del terroir del Etna. Certificado como orgánico, es el resultado del proyecto "Custodi dell'Etna", liderado por Mario Paoluzi y Salvo Foti, para preservar las vides autóctonas cultivadas en vaso mediante prácticas sostenibles. Ideal a 14-16°C con carnes blancas, embutidos y quesos de curación media; se conserva bien durante 5-10 años.

Denominación
  • Etna DOC
Formato de botella

0.75 L

Variedades de uva
  • Nerello Mascalese
  • Black Cappuccio
Graduación alcohólica

13.5

Región

Sicilia

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