Vinos de otoño: cuáles elegir y en qué copa servirlos
¿Pinot Noir, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guía de vinos tintos de otoño, maridajes con platos de temporada, temperaturas de servicio y la mejor copa para realzarlos.
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El Nebbiolo Barolo DOCG 2021 de Conterno Diego es un vino diseñado para quienes buscan una botella con carácter territorial, fácil de interpretar y con gran presencia. Elaborado en Piamonte, Italia, con uvas Nebbiolo, su perfil es coherente con la variedad de uva y el estilo de la bodega. En copa, ofrece un color rojo granate con reflejos anaranjados y un aroma intenso y persistente. El suelo arcilloso de textura media, con presencia de toba y marga calcárea, aporta estructura, frescura y un sabor preciso. La vendimia manual en cajas, con selección en el viñedo, realza una cuidadosa selección de las uvas. En bodega, la fermentación y maceración se realizan en acero inoxidable durante 25-30 días. Posteriormente, envejece en barricas de roble de 25 hl y 50 hl durante 20 meses, y en depósitos de hormigón durante 8-12 meses.
14.5
Piemonte
16°C - 18°C
Contiene solfiti
Conterno Diego interpreta los vinos del Piamonte con sobriedad, arraigo y profundidad. La bodega encarna una viticultura arraigada en la tierra, el tiempo y la precisión, donde cada cosecha se convierte en una oportunidad para expresar el carácter de las colinas. Sus vinos poseen un alma serena y auténtica: no buscan un impacto inmediato, sino que construyen elegancia, estructura y memoria sorbo a sorbo, con la seguridad de las grandes tradiciones rurales.
Descubre másEs nuestra manera de entender la mesa.
En un mercado lleno de objetos similares, la función ya no basta para explicar una elección. También importan el material, la forma, la calidad, el trabajo que hay detrás y la manera en que cada producto entra en la vida cotidiana.
Porque una mesa nunca es solo una mesa.
Es el lugar donde las personas se encuentran, comparten momentos y expresan su forma de vivir. Por eso, elegir cómo vestir la mesa se convierte también en una forma de expresar la propia identidad.
Puedes elegir cualquier utensilio para tu mesa, pero recuerda siempre:
Uno cumple una función.
El otro encuentra un lugar en tu historia.
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