Vinos de otoño: cuáles elegir y en qué copa servirlos
¿Pinot Noir, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guía de vinos tintos de otoño, maridajes con platos de temporada, temperaturas de servicio y la mejor copa para realzarlos.
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Le Coste Di Monforte Barolo DOCG 2021 de Conterno Diego es un vino diseñado para quienes buscan una botella con carácter territorial, fácil de interpretar y con gran presencia. Procede de Piamonte, Italia, de la región de Barolo, con un perfil acorde a la variedad de uva y al estilo de la bodega. En copa, ofrece un color rojo granate con reflejos anaranjados y un aroma intenso y persistente. El suelo arcilloso de textura media, con presencia de toba y marga calcárea, aporta estructura, frescura y un sabor preciso. La vendimia manual en cajas, con selección en el viñedo, realza una cuidadosa selección de las uvas. En bodega, el sombrero de orujo permanece sumergido durante 30 días. Crianza de 20 meses en barricas de roble de Eslavonia de 25 hl, 10 meses en depósitos de hormigón y 6 meses en botella.
14.5
Piemonte
16°C - 18°C
Contiene solfiti
Conterno Diego interpreta il Piemonte del vino con misura, radici e profondità. La cantina racconta una viticoltura legata alla terra, al tempo e alla precisione del gesto, dove ogni vendemmia diventa occasione per dare voce al carattere delle colline. I vini hanno un’anima composta e autentica: non cercano l’effetto immediato, ma costruiscono eleganza, struttura e memoria sorso dopo sorso, con il passo sicuro delle grandi tradizioni contadine.
Descubre másEs nuestra manera de entender la mesa.
En un mercado lleno de objetos similares, la función ya no basta para explicar una elección. También importan el material, la forma, la calidad, el trabajo que hay detrás y la manera en que cada producto entra en la vida cotidiana.
Porque una mesa nunca es solo una mesa.
Es el lugar donde las personas se encuentran, comparten momentos y expresan su forma de vivir. Por eso, elegir cómo vestir la mesa se convierte también en una forma de expresar la propia identidad.
Puedes elegir cualquier utensilio para tu mesa, pero recuerda siempre:
Uno cumple una función.
El otro encuentra un lugar en tu historia.
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