Vinos de otoño: cuáles elegir y en qué copa servirlos
¿Pinot Noir, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guía de vinos tintos de otoño, maridajes con platos de temporada, temperaturas de servicio y la mejor copa para realzarlos.
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Ginestra Barolo DOCG 2020 de Conterno Diego es un vino diseñado para quienes buscan un vino territorial, fácil de leer y concreto. Elaborado en Piamonte, Italia, con uva Nebbiolo, presenta un perfil coherente con la variedad y el estilo de la bodega. En copa, ofrece un vino procedente del Cru Ginestra. Su color es rojo granate y su elegante aroma resalta persistentes notas frutales, especiadas, balsámicas y minerales. En boca, el sabor es pleno y significativo. El suelo calcáreo con tendencia arcillosa favorece la estructura, la frescura y la precisión de los sabores. La vendimia a mediados o finales de octubre pone de manifiesto una cuidadosa selección de las uvas. En bodega, 50% de maceración en acero inoxidable durante 30-35 días. 50% de maceración en depósitos de 50 hl durante 30-35 días. 24 meses en barricas de roble de Eslavonia de 50 hl, 6 meses en hormigón y 18 meses en botella.
14.5
Piemonte
16°C - 18°C
Contiene solfiti
Conterno Diego interpreta il Piemonte del vino con misura, radici e profondità. La cantina racconta una viticoltura legata alla terra, al tempo e alla precisione del gesto, dove ogni vendemmia diventa occasione per dare voce al carattere delle colline. I vini hanno un’anima composta e autentica: non cercano l’effetto immediato, ma costruiscono eleganza, struttura e memoria sorso dopo sorso, con il passo sicuro delle grandi tradizioni contadine.
Descubre másEs nuestra manera de entender la mesa.
En un mercado lleno de objetos similares, la función ya no basta para explicar una elección. También importan el material, la forma, la calidad, el trabajo que hay detrás y la manera en que cada producto entra en la vida cotidiana.
Porque una mesa nunca es solo una mesa.
Es el lugar donde las personas se encuentran, comparten momentos y expresan su forma de vivir. Por eso, elegir cómo vestir la mesa se convierte también en una forma de expresar la propia identidad.
Puedes elegir cualquier utensilio para tu mesa, pero recuerda siempre:
Uno cumple una función.
El otro encuentra un lugar en tu historia.
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