Montefalco Rosso DOC 2020 Azienda Agricola Adanti
Der Montefalco Rosso DOC 2020 Adanti ist ein Wein, der die Seele Umbriens und seines einzigartigen Terroirs einfängt. Hergestellt aus einer Cuvée aus Sangiovese, Sagrantino, Barbera, Merlot und Cabernet Sauvignon, stammt er aus Weinbergen in den Hügeln von Montefalco, einer Region, die für ihre charaktervollen und tiefgründigen Weine bekannt ist.
Er besticht durch seine intensive rubinrote Farbe mit leuchtenden Reflexen. In der Nase offenbart er ein breites und komplexes Bouquet, in dem sich fruchtige Noten von Kirsche, Brombeere, Pflaume und Johannisbeere mit den für die Region typischen balsamischen und würzigen Noten vermischen. Durch die mindestens 12-monatige Reifung in großen Eichenfässern gewinnt der Wein an zarten Eichennuancen und einer insgesamt harmonischeren Note.
Am Gaumen ist er umhüllend und strukturiert, mit einem würzigen und dynamischen Abgang, der den Gaumen belebt, unterstützt von ausgewogenen Tanninen und einer Frische, die seine Trinkbarkeit verstärkt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit fruchtigen und balsamischen Nachklängen, die seine Komplexität bestätigen.
Mit 14,5 % vol. ist er ein idealer Rotwein zu traditionellen, würzigen Gerichten wie rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse, mit denen er die perfekte Balance findet. Ein eleganter und zugleich authentischer Wein, der die Philosophie des Weinguts Adanti und den ausgeprägten Charakter des Montefalco-Terroirs getreu widerspiegelt.