0
item
seguici su
Miyabi

Zwilling Miyabi 5000MCD Coltello Gyutoh 20 Cm

Codice: 34373-201
Ean: 4009839276019
€ 245,40 € 409,01 risparmi € 163,61 (40%)
Coltello cuoco tuttofare, estrema precisione del taglio, equilibrio perfetto, profilo tipico giapponese, effetto damascato lucidato a mano, manico ergonomico in legno masur.
Qtà:
condividi su:

Caratteristiche Tecniche di: Zwilling Miyabi 5000MCD Coltello Gyutoh 20 Cm

Coltello Giapponese Cuoco GYUTOH 5000MCD BIRCHWOOD by MIYABI (Member Of ZWILLING Group)

  • Lunghezza della lama: 20 cm – 8”.
  • Lunghezza del coltello: 33,6 cm.
  • Peso: 180 g.
  • Lama: 101 strati, acciaio temperato, 63 Rockwell durezza, profilo simmetrico, effetto damascato.
  • Manico: legno di betulla Masur.
  • Confezione: scatola regalo.
  • Prodotto in: Giappone.
La lama è costituita da un'anima centrale in acciaio inossidabile MicroCarbide MC63 racchiusa da 100 strati di acciaio di diversa durezza. La straordinaria durezza e flessibilità della lama è ottenuto attraverso un procedimento CRYODUR® è oottenuto a freddo -196°C. Il profilo simmetrico a 19°, tipicamente giapponese e la levigatura a "V", garantiscono un taglio perfetto, preciso e di lunga durata. Il manico, in autentico legno di betulla Masur, è decorato con uno stemma a mosaico, due fascette rosse ed un cappuccio con logo sulla parte terminale. L'impugnatura, tipica giapponese a "D", lo rende molto stabile, ben equilibrato e di facile utilizzo. Lo speciale trattamento dell'acciaio conferisce alla lama un prezioso e sofisticato effetto floreale damascato mentre  la levigatura Honbazuke, fatta a mano secondo un'antica tradizione giapponese, assicura all'acciaio un'incredibile nitidezza e splendore.