Padelle in ferro: guida completa a uso, cura e scelta
Guida pratica alle padelle in ferro: cosa sono, quando sceglierle, come creare la patina, come pulirle e quali cotture valorizzano meglio questo materiale resistente e professionale
Tre Vigne Gattinara DOCG 2020 Cantina Travaglini Gattinara
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Tre Vigne Gattinara DOCG 2020 Cantina Travaglini Gattinara
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Tre Vigne Gattinara DOCG 2020 Cantina Travaglini Gattinara
Il Gattinara Tre Vigne D.O.C.G. è un Nebbiolo in purezza nato dall’unione di uve provenienti da tre distinti vigneti di Gattinara, ognuno portatore di caratteristiche uniche legate al terroir. Si posiziona come perfetta sintesi tra Gattinara Classico e Riserva, offrendo eleganza, tipicità e intensità. Alla vista si presenta con un colore granato antico dai riflessi aranciati, limpido e brillante. Al naso emergono note balsamiche, chiodi di garofano, liquirizia, china e un tocco ferroso, accompagnati da profumi di ciliegia, fragola e sfumature vegetali. Il sorso è elegante, fine, con freschezza vibrante, tannini fitti e ben estratti, e una lunga persistenza sapida nel finale. Un grande rosso del Piemonte, capace di sedurre per equilibrio e complessità, ideale per chi cerca un vino austero, ma armonico, da abbinare a piatti strutturati o per una degustazione di alto livello.
Annata
Denominazione
Vitigni
Gradazione alcolica
13.5
Numero di pezzi
1
Regione
Piemonte
Temperatura di servizio
16°C - 18°C
Allergeni
Contiene Solfiti
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Vini Rossi
Cantina Travaglini Gattinara, fondata nel 1958 e gestita dalla famiglia Travaglini da cinque generazioni, è il principale produttore della DOCG Gattinara. Situata a Gattinara, in provincia di Vercelli, la cantina vanta 59 ettari di vigneti, principalmente coltivati a Nebbiolo. Un punto di forza distintivo è la sua iconica bottiglia dalla forma unica, progettata per raccogliere i sedimenti, garantendo così un'esperienza di degustazione impeccabile.
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