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Idées cadeaux
Alìe Toscana IGT 2024 Cantina Frescobaldi
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Alìe Toscana IGT 2024 Cantina Frescobaldi
Ispiré de la figure mitologique d'Alìe, ninfa marina symbole de grâce et de sensualité, ce rosé raffiné naissant de l'introduction de la Syrah et du Vermentino, variété qui se trouve dans le climat costiero de la Maremme, l'expression la plus authentique. Alìe 2024 est présenté avec une tenue de couleur rose de Riflessi Pesca et un élégant bouquet de fiori bianchi, fragoline di bosco et scorze di agrumi, arricchito da sottili note méditerranéenne.
La bouche est fresco et sapido, avec un équilibre parfait entre morbidité et vivacité, basé sur une minéralité typique du territoire qui n'est pas esalta il finale longo e armonico. Le uve, sélection con cura, vengono pressate intere in assenza di ossigeno pour préserver la purezza spicea. Le vin se conserve 3 mois dans un vin très fin, à température contrôlée, tout en conservant sa finesse.
L'annata 2024, contrastant avec un équilibre climatique et un idéal de maturation, a régalé un vin avvolgente et lumineux, parfait pour l'aperitivo fine al pasto, en chaque occasion conviviale.
Degré d'alcool : 12 %
Vinification : Pressatura soffice en assenza di ossigeno, fermentation en acier inoxydable à <19°C
Affinamento : 3 mois en acciaio, avec successiva sosta en bottiglia
Parfait avec : crostacei, crudi di fish, antipasti gourmet, piatti fusion
12.0
Toscana
10°C - 12°C
Contient des sulfites
Domaine viticole Frescobaldi
La cave Frescobaldi représente l'excellence sur la scène viticole toscane, réputée pour la production de vins prestigieux tels que « Brunello di Montalcino », « Chianti Classico » et « Nipozzano Riserva ». Le succès de Frescobaldi réside dans sa capacité à exprimer la diversité des terroirs toscans à travers des cépages emblématiques tels que le Sangiovese, le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Pinot Noir et le Chardonnay. Cette diversité confère aux vins un caractère unique et complexe, valorisant ainsi la tradition viticole de la région.
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