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Idées cadeaux
Agnelli Pasticceria & Pizza Plaque Rectangulaire Perforée En Alliage D'Aluminium
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Livraison express
Nous gardons toujours en stock une sélection d'articles pour garantir une expédition ultra-rapide sur certains de nos produits les plus populaires. Cela nous permet de vous offrir l’équilibre parfait entre commodité, qualité, éco-durabilité et rapidité.
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Pâtisserie & Pizza Plaque Rectangulaire Perforée En Alliage D'Aluminium
La Plaque Rectangulaire Perforée de la ligne Pâtisserie & Pizza de Pentole Agnelli est réalisée en alliage d'aluminium 3003 et est conçue pour garantir des cuissons précises et ventilées, idéales pour pizza, focaccia et pâtisseries levées. Les trous au fond favorisent la circulation de l'air chaud, assurant une distribution homogène de la chaleur et une base plus sèche et croustillante. La hauteur de 3 cm permet une gestion optimale de la pâte, évitant les débordements excessifs pendant la fermentation ou la cuisson. Disponible en plusieurs tailles (35x28 cm, 40x30 cm, 45x35 cm, 50x35 cm, 60x40 cm), elle s'adapte parfaitement aux plaques de cuisson professionnelles. Le bord renforcé offre de la stabilité lors de l'insertion et de l'extraction, rendant l'utilisation plus sûre même à des températures élevées. Légère et maniable, la plaque est idéale pour les laboratoires de boulangerie, les pizzerias et les gastronomies qui nécessitent des performances constantes et une rapidité dans les temps de cuisson. Facile à nettoyer et résistante à l'usure, c'est un outil technique indispensable pour ceux qui travaillent avec des pâtes fraîches et souhaitent optimiser chaque étape. Conçue pour des environnements professionnels, elle offre des résultats fiables à chaque four
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