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Agnelli Pasticceria & Pizza Tortiera Conique Haute 3 cm Avec Bord En Aluminium
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Pâtisserie & Pizza Tortiera Conique Haute 3 cm Avec Bord En Aluminium
Le Moule Conique Haut de 3 cm avec Bord de Pentole Agnelli est un outil professionnel conçu pour répondre aux besoins de la pâtisserie artisanale et industrielle. Fabriqué en aluminium, il garantit une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface, favorisant une cuisson homogène des tartes, gâteaux bas, génoises, flans et préparations salées. Le bord périmétrique renforcé offre stabilité, résistance mécanique et une prise sécurisée lors de la manipulation. Le profil conique permet un démoulage facile et un portionnement plus précis, idéal pour des productions en série ou des recettes de forme définie. La gamme complète, disponible en diamètres de 14 à 50 cm (tous avec une hauteur de 3 cm), permet de choisir le format le plus adapté en fonction du type de four ou de la quantité à réaliser. Le moule est léger, maniable et facilement empilable, caractéristiques fondamentales dans des environnements à haute productivité comme les laboratoires de pâtisserie, boulangeries et gastronomies. Conçu pour un usage intensif, il est résistant à l'usure et facile à nettoyer, maintenant dans le temps ses performances. Un accessoire technique et fonctionnel pour ceux qui recherchent précision, efficacité et fiabilité dans la cuisson.
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