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El Vigna Sopratorre Gran Selezione Chianti Classico DOCG 2019 de Tenuta Casenuove es un Sangiovese que se centra en la precisión, la profundidad y el valor de cada viñedo individual. La denominación Gran Selezione resalta su perfil más ambicioso, con una estructura sustancial pero bien controlada, capaz de mantener el ritmo y la definición. En nariz, emergen aromas de cereza madura, frutos rojos, especias, finas hierbas y ligeros toques balsámicos. En boca, es amplio, complejo y consistente, con taninos presentes pero integrados y una frescura que perdura hasta el final. Servir a 16-18 °C con carnes rojas, estofados, guisos, ragús y quesos curados. Un Chianti Classico de gran prestigio, territorial y meticulosamente elaborado.
14.5
Toscana
16°C - 18 °C
Contiene sulfitos
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Tenuta Casenuove se ubica en Panzano in Chianti, en un enclave privilegiado entre los 370 y 490 metros sobre el nivel del mar, en suelos ricos en marga, arenisca y arcilla calcárea. El proyecto, relanzado por Philippe Austruy, revitaliza una propiedad histórica con un enfoque que aúna vino, paisaje y arte contemporáneo. La finca produce un Chianti Classico de carácter elegante y territorial, que exhibe la Conca d'Oro con una interpretación refinada y contemporánea de la uva Sangiovese.
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