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Insubrico Metodo Classico Pas Dosé - Tenute Sella
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Insubrico Metodo Classico Pas Dosé - Tenute Sella
Insubrico tiene su origen en la Cordillera Insubrica, una línea geológica que atraviesa el Alto Piamonte y separa los Alpes del norte y del sur. Aquí, el Nebbiolo crece en suelos de origen volcánico, arenas del Plioceno y arcillas caolínicas, con un pH ácido y condiciones climáticas únicas. Las uvas proceden de viñedos históricos de Bramaterra, Lessona y Coste della Sesia, con una edad media de 45 años. Tras el despalillado y el prensado suave, el mosto fermenta en acero inoxidable a 15 °C; a esto le sigue una segunda fermentación en botella y una crianza de 36 meses sobre lías, sin dosificación final. En copa, se presenta terso y recto, con un perlaje fino y continuo. El perfil aromático es seco y preciso, con matices de mineralidad, cítricos y notas ligeras y evolucionadas. En boca es limpio e incisivo, con el apoyo de la acidez y la estructura, una expresión pura del Nebbiolo y su terroir. Un método clásico riguroso y distintivo, diseñado para quienes buscan profundidad en lugar de inmediatez.
0.75 L
11.5
Piamonte
4°C - 6°C
Contiene Sulfitos
Vinos Espumosos
Tenute Sella, fundada en 1671, representa una excelencia en el panorama vinícola del Piemonte DOC, extendiéndose sobre 23 hectáreas. La bodega se distingue por la producción de vinos de alta calidad a partir de uvas Nebbiolo, entre los que destacan el Lessona y el Bramaterra. Estos vinos reflejan perfectamente el terroir alpino, expresando calidad y tradición secular. Los productos de Tenute Sella encarnan una experiencia sensorial única, convirtiéndolos en una elección privilegiada para los amantes de los vinos refinados.
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