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Extra Brut Spumante Metodo Classico - Monserrato 1973
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Extra Brut Spumante Metodo Classico - Monserrato 1973
El Spumante Metodo Classico Extra Brut – Monserrato 1973 es un vino espumoso italiano de alta calidad, elaborado a partir de una mezcla de uvas Falanghina y Fiano cultivadas en los viñedos de las colinas de Monserrato, Benevento (Campania), sobre suelos tobaceos y arcillosos con exposición suroeste. La vinificación consiste en una segunda fermentación en botella según el Metodo Classico, con un mínimo de 24 meses de maduración sobre lías, lo que aporta a las burbujas finura, estructura y una agradable cremosidad. En copa, presenta un color amarillo pajizo brillante y un perlaje muy fino, mientras que su equilibrado bouquet expresa delicados aromas de flores blancas, cítricos maduros y notas minerales típicas de la región del Sannio. En boca, es seco, fresco y sabroso, con un perfil aromático refinado y una persistencia que realza la dinámica del sabor. El equilibrio entre acidez y riqueza aromática lo hace ideal para acompañar mariscos y cocina mediterránea. Este Extra Brut marida a la perfección con risottos, pescados, sopas, mariscos, moluscos, frituras ligeras y pizza, ofreciendo una experiencia de degustación versátil y contemporánea. Su estructura y facilidad de bebida están diseñadas para satisfacer tanto a aficionados como a principiantes, lo que lo hace perfecto como aperitivo o para ocasiones sociales. Sírvalo a 6-8 °C para realzar la frescura y la finura de sus burbujas.12.5
Campania
6°C - 8°C
Contiene sulfitos
Vinos Espumosos
Monserrato 1973 es una finca en las laderas del Monte Serrato (Benevento), fundada en 1973. Produce aceite de oliva virgen extra y vinos mediante métodos sostenibles que respetan el medio ambiente local. Los olivares orgánicos, con más de 2600 árboles y variedades autóctonas como la Ortice, reflejan la tradición olivarera del Sannio y el compromiso con los productos genuinos y auténticos.
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