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Las ollas altas Agnelli de acero inoxidable 18/10 con dos asas son la opción perfecta para quienes buscan utensilios de cocina profesionales, duraderos y versátiles. Disponibles en nueve tamaños, desde Ø20 cm (4,4 L) hasta Ø60 cm (155 L), son ideales para hervir, cocinar al baño maría, preparar grandes cantidades de sopas, caldos, pasta o conservar con adobos y salmueras.
Gracias a su acero inoxidable de alta calidad, no reaccionan con alimentos ni ingredientes ácidos, lo que garantiza una cocción segura e higiénica. Se pueden calentar en placas de inducción, gas, eléctricas y vitrocerámica, en el horno, y son aptas para lavavajillas, manteniendo su brillo y protección contra la corrosión.
Dado que el acero no es un excelente conductor, es mejor hervir líquidos (agua, caldos, salsas) en su interior, ya que transfieren el calor a los alimentos, evitando el contacto directo con la olla. Consejos: Añada sal solo al hervir para proteger el material y remueva para asegurar una disolución uniforme. Ideales para cocinar en grandes cantidades, catering, preparaciones caseras a gran escala y uso profesional, combinan gran capacidad con una estética impecable y una excelente durabilidad.
PREGUNTAS FRECUENTES
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