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10 Anni Barolo DOCG Riserva 2015 - Bel Colle
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10 Anni Barolo DOCG Riserva 2015 - Bel Colle
Barolo DOCG Riserva “10 Anni” 2015 – Bel Colle proviene de dos crus históricos de Verduno: Monvigliero y Boscatto. En este caso, el Nebbiolo expresa concentración, finura aromática y una estructura naturalmente equilibrada. Las uvas se vinifican por separado; tras una breve fase con hielo seco para realzar la complejidad y el perfil olfativo, el mosto fermenta en acero inoxidable a temperatura controlada. La maceración dura aproximadamente 15 días, lo que garantiza una extracción precisa y limpia. Cada lote envejece durante cinco años en grandes barricas de roble, antes de ser ensamblado y reposado en barrica durante otros cinco años. El resultado es un Barolo de color granate con reflejos anaranjados, con amplios aromas de especias, fruta madura y elegantes matices balsámicos. En boca es profundo y relajado, con taninos mesurados y un equilibrio que expresa con serenidad la esencia de Verduno. Un Riserva clásico, riguroso y sorprendentemente armonioso tras una década de crianza.
14.0
Piamonte
18°C - 20°C
Contiene Sulfitos
Vinos Tintos
Bel Colle es una bodega de las Langhe siempre ligada a una producción respetuosa del territorio y de las variedades autóctonas. La empresa trabaja parcelas históricas, entre las que se encuentran las de Treiso para el Barbaresco, valorando suelos calcáreos y altitudes ideales para el Nebbiolo. Técnicas de vinificación tradicionales, levaduras indígenas y largos afinamientos en grandes barricas definen un estilo sobrio, limpio y elegante. Cada vino busca una lectura auténtica de la añada y de la identidad de la zona individual.
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