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10 Jahre Barolo DOCG Riserva 2015 - Bel Colle
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10 Jahre Barolo DOCG Riserva 2015 - Bel Colle
Barolo DOCG Riserva „10 Anni“ 2015 – Bel Colle stammt aus zwei historischen Lagen in Verduno: Monvigliero und Boscatto. Hier zeigt der Nebbiolo Konzentration, aromatische Finesse und eine natürlich ausgewogene Struktur. Die Trauben werden separat vinifiziert; nach einer kurzen Phase mit Trockeneis zur Steigerung der Komplexität und des Duftprofils gärt der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Maischegärung dauert etwa 15 Tage und gewährleistet eine gezielte und saubere Extraktion. Jede Charge reift anschließend fünf Jahre in großen Eichenfässern, bevor sie verschnitten und für weitere fünf Jahre in Fässer gefüllt wird. Das Ergebnis ist ein Barolo von granatroter Farbe mit orangen Reflexen und üppigen Aromen von Gewürzen, reifen Früchten und eleganten balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist er tiefgründig und harmonisch, mit ausgewogenen Tanninen und einer Balance, die die Essenz von Verduno ruhig zum Ausdruck bringt. Ein klassischer Riserva, kraftvoll und nach einem Jahrzehnt Reifezeit überraschend harmonisch.
14.0
Piemonte
18°C - 20°C
Enthält Sulfite
Rotweine
Bel Colle ist ein Weingut in der Langhe, das sich seit jeher einer Produktion verschrieben hat, die das Terroir und die einheimischen Rebsorten respektiert. Das Weingut bewirtschaftet historische Parzellen, darunter Treiso für Barbaresco, und optimiert so die kalkhaltigen Böden und die idealen Höhenlagen für Nebbiolo. Traditionelle Weinbereitungsmethoden, einheimische Hefen und die lange Reifung in großen Fässern prägen einen schlichten, klaren und eleganten Stil. Jeder Wein ist bestrebt, eine authentische Interpretation des Jahrgangs und der Identität des jeweiligen Anbaugebiets zu bieten.
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