Brunello di Montalcino DOCG 2016 Biondi Santi

Il Brunello di Montalcino Biondi-Santi 2016 è un vino rosso rubino intenso e luminoso. Al naso, bouquet ampio e complesso di note fruttate di ciliegia, amarena, arancia sanguinella e frutti a rossi con lievi sentori balsamici e erbe profumate. In bocca, la grande energia e personalità si rivelano con equilibrio ed eleganza. I tannini, morbidi e setosi, accarezzano lievemente il palato con dolcezza. Il finale, rivela una leggera sapidità lasciando in bocca una gradevole sensazione di freschezza.

La tenuta Greppo Biondi-Santi è situata nel comune di Montalcino, in provincia di Siena, nella regione Toscana. Le origine del Brunello di Montalcino risalgono a Clemente Santi, successivamente il nipote Ferruccio Biondi Santi, utilizzarà, nella vinificazione del Brunello, solo uva proveniente da vitigni Sangiovese Grosso conosciuto anche col nome Prugnolo Gentile. "Trascorrere la propria vita lavorando in mezzo alla natura, in questo paese benedetto da Dio, è meraviglioso." (Franco Biondi Santi)

Il Brunello è l'espressione più autentica del territorio di Montalcino e Biondi-Santi ne rappresenta la sua storia fatta di cura e artigianalità, vendemmia dopo vendemmia da oltre 150 anni. Il Brunello Biondi-Santi è uno dei più prestigiosi e famosi vini rossi toscani, grande vanto italiano nel mondo. Nella tenuta Greppo, su terreni galestrosi e ricchi di scheletro, in aree esposte ai venti miti e temperati con un micro-clima ideale, sono coltivate e raccolte le uva Sangiovese con danno luogo al famoso Brunello Biondi-Santi. Una tradizione antica fatta con competenza e accuratezza che si rinnova di generazione in generazione sin dal 1888 sempre con la stessa passione.

L'annata del 2016 del Brunello di Montalcino DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Biondi-Santi  è stata caratterizzata da un inverno piovoso è seguita una primavera relativamente piovosa e piuttosto temperata. L’estate ha portato calore e stabilità, ma le temperature sono rimaste generalmente al di sotto della media. Le piogge alla fine di agosto - inizio settembre hanno prolungato il periodo pre-vendemmiale, portando a una maturazione lenta e molto bilanciata delle uve. In particolare hanno potuto beneficiare di un’altissima escursione termica tra il giorno e la notte che ha favorito la carica aromatica. La raccolta è iniziata il 19 settembre con oltre una settimana di ritardo rispetto alla media per Biondi-Santi. Il Brunello 2016 è stato prodotto da una selezione di Sangiovese Grosso proveniente dai vigneti di proprietà. L'affinamento del Brunello 2016 è stato vinificato in contenitori di cemento vetrificato con uso di lieviti indigeni provenienti dai nostri vigneti. E’ successivamente stato invecchiato per 3 anni in botti di rovere di Slavonia.

Premi e Riconoscimenti:

• James Suckling 98/100 Vino imperdibile
• Robert Parker 97/100 Vino Straordinario
• Wine Spectator 97/100 Grandissimo vino