{"product_id":"rose-metodo-classico-dosaggio-zero-2020-erpacrife","title":"Rosè Metodo Classico Dosaggio Zero 2020 - Erpacrife","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosé Dosaggio Zero 2020 – Erpacrife\u003c\/strong\u003e è un Metodo Classico da Nebbiolo che nasce in Piemonte con un approccio sperimentale ma radicato nella tradizione. Le uve provengono da vigneti vocati, dove il Nebbiolo esprime tensione, finezza e una struttura adatta alla spumantizzazione. La vinificazione segue il Metodo Classico, con presa di spuma in bottiglia e assenza di dosaggio finale, scelta che privilegia precisione e lettura diretta del vitigno. Nel calice si presenta con una tonalità rosata delicata e un perlage fine e persistente. Il profilo aromatico richiama piccoli frutti rossi, note floreali e accenni evolutivi legati alla sosta sui lieviti. Il sorso è secco, verticale, con una freschezza incisiva e una chiusura pulita che valorizza la matrice del Nebbiolo. È uno spumante che unisce struttura e tensione, pensato per accompagnare aperitivi, piatti a base di pesce e preparazioni più strutturate.\u003c\/p\u003e","brand":"Erpacrife","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":57669073633667,"sku":"SIPIERPNE20","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/SIPIERPNE20_01.jpg?v=1774368751","url":"https:\/\/www.alberoshop.it\/products\/rose-metodo-classico-dosaggio-zero-2020-erpacrife","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}