{"product_id":"pendino-fiano-di-avellino-docg-2025-colli-di-castelfranci","title":"Pendino Fiano Di Avellino DOCG 2025 Colli Di Castelfranci","description":"\u003cp\u003ePendino Fiano di Avellino DOCG 2025 di Colli di Castelfranci è ottenuto esclusivamente da uve Fiano coltivate a Lapio, nel cuore dell'Irpinia. I vigneti sono situati a circa 450 metri di altitudine, su suoli di medio impasto con tratti sabbiosi, e sono allevati a Guyot. La raccolta avviene a mano in piccole cassette; i grappoli vengono poi sottoposti a una pressatura prolungata prima della fermentazione a basse temperature, che dura circa un mese. L'affinamento prosegue per quattro mesi sui lieviti in acciaio, con bâtonnage ogni due settimane, e per un ulteriore mese in bottiglia. Un bianco campano legato alla sua origine, adatto a piatti di pesce, antipasti e formaggi freschi. Annata \u003cstrong\u003e2025\u003c\/strong\u003e, formato 75 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Colli Di Castelfranci","offers":[{"title":"0.75 cl","offer_id":55201080279427,"sku":"PEN75","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/PEN75_01.jpg?v=1794296855","url":"https:\/\/www.alberoshop.it\/products\/pendino-fiano-di-avellino-docg-2025-colli-di-castelfranci","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}