{"product_id":"sassella-valtellina-superiore-docg-2021-fratelli-polatti","title":"Sassella Valtellina Superiore DOCG 2021 - Fratelli Polatti","description":"\u003cp\u003eDe Sassella Valtellina Superiore DOCG 2021 – Fratelli Polatti is een Piemontese rode wijn van Lombardische oorsprong die het karakter van de terrasvormige wijngaarden van de Valtellina Superiore DOCG volledig tot uitdrukking brengt. Deze Sassella, voornamelijk gemaakt van Nebbiolo (Chiavennasca) met een blend van inheemse druivensoorten zoals Pignola en Rossola, onderscheidt zich door zijn robijnrode kleur met granaatkleurige accenten en een fijn, complex bouquet van rijp rood fruit, bloemige accenten en lichte kruidige tonen.\n\nIn de mond is de wijn droog, harmonieus en hartig, met elegante tannines en een frisheid die de structuur ondersteunt. De balans tussen fruitigheid en aromatische diepte maakt hem geschikt voor directe consumptie, maar ook voor korte flesrijping voor liefhebbers van meer complexiteit.\n\nDeze Sassella is een wijn met een sterke territoriale identiteit, een expressie van de heroïsche wijnbouw van de Valtellina, waar de wijnstokken worden verbouwd op steile terrassen die handmatige verzorging en constante aandacht vereisen.\nPerfect bij rijke gerechten, combineert hij van nature met gegrild rood vlees, wild, braadstukken, gerijpte vleeswaren, rijke kazen en pastagerechten met vlees. Serveer op 16-18 °C om de aroma's en de aanhoudende smaak optimaal tot hun recht te laten komen.","brand":"Fratelli Polatti","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":57240459346307,"sku":"VILOPOLSA21","price":29.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/VILOPOLSA21_01.jpg?v=1769423163","url":"https:\/\/www.alberoshop.it\/nl\/products\/sassella-valtellina-superiore-docg-2021-fratelli-polatti","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}