{"product_id":"olio-extra-vergine-d-oliva-2024-kocjancic-rado","title":"Olio Extra Vergine D'Oliva 2024 - Kocjančič Rado","description":"\u003cp\u003eDe Belica Bianchera Kocjancic Rado Extra Virgin Olijfolie 2024 is een ambachtelijke extra vierge olijfolie geproduceerd door Kocjančič Rado, een bedrijf uit Friuli met sterke banden met de regio San Dorligo della Valle (Friuli Venezia Giulia). Deze olie, voornamelijk gemaakt van de inheemse Bianchera (Belica) olijfsoort, die in de eigen olijfgaarden wordt verbouwd, kenmerkt zich door een intens aroma met frisse tonen van tomatenblad, vers gemaaid gras en artisjok. Dit is kenmerkend voor de met de hand geplukte olijven die snel worden geperst om hun kwaliteit en aroma te behouden. Rijk aan natuurlijke polyfenolen, biedt deze olie een harmonieuze balans tussen bitterheid en kruidigheid, waardoor hij geschikt is voor zowel dagelijks gebruik als gastronomische bereidingen. De oogst gebeurt handmatig en de olie wordt koud geperst om de organoleptische eigenschappen te behouden. De kleur varieert van heldergroen tot goudgeel en weerspiegelt de rijpheid van de olijven en de zorg die in elke productiefase wordt besteed. Veelzijdig in de keuken, verrijkt deze olie salades, bruschetta, gegrilde groenten, peulvruchten, visgerechten en wit vlees, maar de complexe smaak leent zich ook voor meer verfijnde gerechten. Elke fles straalt de authenticiteit uit van een olie die traditie, vakmanschap en het karakter van het Karstlandschap in elke druppel combineert.","brand":"Kocjančič Rado","offers":[{"title":"0.5 L","offer_id":57225100820867,"sku":"OIFRKOCEXP24","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/OIFRKOCEXP24_01.jpg?v=1769177235","url":"https:\/\/www.alberoshop.it\/nl-eu\/products\/olio-extra-vergine-d-oliva-2024-kocjancic-rado","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}