{"product_id":"ortice-olio-extra-vergine-d-oliva-2025-monserrato-1973","title":"Ortice Olio Extra Vergine D'Oliva 2025 - Monserrato 1973","description":"\u003cp\u003eOrtice L’Olio Extra Vergine d’Oliva 2025 – Monserrato 1973 è un olio monocultivar Ortice di categoria superiore, prodotto dalla storica azienda agricola Monserrato 1973 nel Sannio beneventano. Ottenuto da olive Ortice raccolte a mano in uliveti esposti a sud e molite a freddo, questo evo si caratterizza per un profilo aromatico deciso e armonico, con note di pomodoro verde, erba tagliata, carciofo e sentori balsamici di menta che si integrano a un equilibrio tra amaro e piccante ben definito. La struttura gustativa equilibrata e l’intensità aromatica rendono questo olio adatto sia all’uso quotidiano a crudo sia per valorizzare piatti più complessi della cucina mediterranea. Perfetto su insalate, bruschette, verdure grigliate, zuppe di legumi e paste con verdure, esprime con naturalezza le peculiarità del territorio di Benevento. La cultivar Ortice è simbolo dell’olivicoltura locale e conferisce all’olio una personalità riconoscibile, frutto della combinazione tra clima, suolo e tecniche di produzione attente. Questa bottiglia da 0,5 L racconta l’impegno di Monserrato 1973 nella valorizzazione delle cultivar autoctone e nella produzione di evo di qualità superiore, capace di esaltare ingredienti semplici con aromi freschi e una dinamica gustativa equilibrata.\u003c\/p\u003e","brand":"Monserrato 1973","offers":[{"title":"0.5 L","offer_id":57225102066051,"sku":"OICAMONEX25","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/OICAMONEX25_01.jpg?v=1769177256","url":"https:\/\/www.alberoshop.it\/it-eu\/products\/ortice-olio-extra-vergine-d-oliva-2025-monserrato-1973","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}