{"product_id":"vallicelli-greco-di-tufo-docg-riserva-2024-colli-di-castelfranci","title":"Vallicelli Greco Di Tufo DOCG Riserva 2024 Colli Di Castelfranci","description":"Le Vallicelli Greco di Tufo DOCG Riserva 2024, issu des Colli di Castelfranci, est élaboré à partir de 100 % de raisins Greco cultivés dans le quartier de Sant'Egidio à Montefusco. Le vignoble, situé à environ 700 mètres d'altitude, repose sur des sols argilo-calcaires et est conduit en Guyot. Les vendanges sont manuelles, suivies d'un pressurage prolongé des grappes. Le moût, laissé à l'écoulement libre, fermente pendant environ un mois à basse température. Il est ensuite élevé sur lies en cuve inox pendant neuf mois, avec bâtonnages réguliers, avant de passer deux mois supplémentaires en bouteille. L'appellation Riserva et le long élevage sur lies distinguent ce vin des autres vins blancs d'Irpinia. Il se marie parfaitement avec un risotto, des fruits de mer et des fromages affinés. Millésime 2024, bouteille de 75 cl.","brand":"Colli Di Castelfranci","offers":[{"title":"0.75 cl","offer_id":68165272404359,"sku":"VALL75","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/VALL75_01.jpg?v=1794297518","url":"https:\/\/www.alberoshop.it\/fr\/products\/vallicelli-greco-di-tufo-docg-riserva-2024-colli-di-castelfranci","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}