0
suivez nous
Mise en place minimaliste
Pubblicato il 15/06/2017

Mise en place minimaliste

Mettre la table au déjeuner ou au diner est toujours passionnant. La «mise en place» ou la «mise en table» a une histoire millénaire et il n'y a pas de règles fixes, mais sauf une: celui qui s'assoit à table devrait se sentir à l'aise et devrait clairement percevoir que tout autour est équilibré, confortable et rien est pas à sa place. 

Tout d'abord, la règle du bon sens: il est inutile d'avoir une mise en place avec de l'argenterie et des cristaux précieux, si le serveur est grossier, la chaise n'est pas confortable ou la température de la pièce est fausse. Il est bon de s'occuper de la mise en place afin qu'elle reflète le style et l'atmosphère du moment.

Compte tenu des nombreuses variables de la mise en place, il est bon de considérer avant tout les formes les plus simples, qui ne comprennent pas d'accessoires trop spécifiques, mais suivent un thème précis. Nous pouvons donner à la coutellerie leur place sur la table. En bas, il y a toujours des règles simples que nous ne pouvons ignorer.

À gauche de l’assiette, il y aura toutes les fourchettes. À partir de la plus loin du plat, nous aurons: entrée, poisson, viande et salade. Du côté droit, nous suivrons le même ordre et nous aurons: la cuillère et les couteaux à poisson et à viande. Dans la partie supérieure, le placement des couverts suit le même principe, mais dans une direction horizontale. Donc nous avons les couverts à fruits (fourchette, couteau et cuillère) avec la poignée placée sur le côté où les vaisselles sont similaires;  donc le couteau et la cuillère auront la poignée à droite, tandis que la fourchette aura la poignée à gauche.

Le désir d’une mise en place informelle est toujours très forte. La règle de base, en particulier et surtout dans une mise en place minimaliste - qui est de plus en plus utilisée aujourd’hui -, est de mettre les couverts en fonction de l'ordre d'utilisation.

Un style minimaliste n’est pas nécessairement strict et d'habitude, mais il peut bien imaginer l'utilisation des couverts de design malgré le choix d'une atmosphère de faible intensité.

N’oubliez pas que  l'élégance ne sera jamais une tendance du moment; elle a des règles précises, même lorsque vous voulez changer les actuels!

Vuoi consigliare
questo articolo?
Condividilo sui social