{"product_id":"picotendro-valle-d-aosta-doc-2024-caves-de-donnas","title":"Picotendro Valle D'Aosta DOC 2024 - Caves de Donnas","description":"Le Picotendro Valle d’Aosta DOC 2024 – Caves de Donnas est un vin rouge de caractère qui exprime avec aisance l’identité montagnarde de la Vallée d’Aoste. Issu principalement de Nebbiolo (appelé localement Picotendro), avec une touche de Neyret et de Freisa Bleuvva, il provient de vignobles en terrasses ensoleillés, situés sur les coteaux escarpés entre Donnas, Pont-Saint-Martin, Perloz et Bard.\n\nDans le verre, il arbore une robe rouge rubis aux reflets grenat, et offre de délicats arômes de fruits des bois et de légères notes épicées, complétés par des touches d’amande et une fraîcheur minérale. La bouche est sèche, harmonieuse et fruitée, avec des tanins bien définis et équilibrés, et une finale élégante et persistante.\n\nLa vinification s’inscrit pleinement dans la tradition locale : fermentation en cuves inox pour préserver la pureté aromatique, et élevage qui apporte complexité et rondeur. Sa structure savoureuse et son goût équilibré font de ce Picotendro un vin idéal pour accompagner des plats consistants tels que les viandes rouges grillées, le gibier, les rôtis, les fromages affinés, la charcuterie et les pâtes à la viande.\n\nServez-le entre 16 et 18 °C pour en exalter les arômes et les saveurs. Cette bouteille témoigne de la tradition viticole héroïque de la plus ancienne DOC de la région, où chaque vignoble exprime son terroir alpin unique.\n\n\u003c\/p\u003e","brand":"Caves de Donnas","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":57240459182467,"sku":"VIAODONNE24","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/VIAODONNE24_01.jpg?v=1769423152","url":"https:\/\/www.alberoshop.it\/fr-eu\/products\/picotendro-valle-d-aosta-doc-2024-caves-de-donnas","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}