{"title":"Coltellerie Berti","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDesde \u003cstrong\u003e1895 Coltellerie Berti\u003c\/strong\u003e da forma al gesto del corte con manos, tiempo y memoria. Cuatro generaciones, el mismo lugar, la misma fidelidad al método artesanal. Cada cuchillo nace para durar, respetar la materia y contar una tradición viva, hecha de precisión, cultura y humanidad. No producimos objetos: custodiamos valor, y lo entregamos al futuro.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"14-1-cm-coltellerie-berti-valdichiana-coltello-bistecca-forgiato-in-acciaio-inox-set-6-pz","title":"14.1 cm - Valdichiana Cuchillo Bistec Forged In Acero Inoxidable Set 6 Pz","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo para carne Valdichiana de Coltellerie Berti es un objeto que habla por sí solo. Sus proporciones ligeramente generosas y su hoja lisa y forjada lo hacen ideal para cortar grandes trozos de carne, garantizando un corte limpio y preciso que respeta la estructura del alimento, sin desgarrarlo ni alterar su sabor. Su diseño está inspirado en el cuchillo representado en el cuadro \"La Cena de Emaús\" de Jacopo da Pontormo, actualmente expuesto en la Galería Uffizi de Florencia: no es una simple referencia estética, sino una reinterpretación funcional de un icono renacentista aplicado a la mesa contemporánea. Cada hoja está fabricada en acero inoxidable y afilada a mano según el método artesanal Berti, un proceso de tres pasos que crea un filo equilibrado y duradero, diseñado para el uso diario. Con el tiempo, el filo se desgasta de forma controlada, manteniendo un rendimiento constante y una sensación de corte suave. La espiga completa garantiza solidez, equilibrio y continuidad estructural entre la hoja y el mango, un elemento distintivo de la cuchillería artesanal de alta gama. El juego incluye seis cuchillos para carne de 14,1 cm y está disponible en tres opciones de mango, cada una con su propia identidad: metacrilato crema, luminoso y duradero; metacrilato negro, sencillo y contemporáneo; y Cornotech pulido, una resina técnica que evoca los matices del cuerno natural con mayor uniformidad y durabilidad. Un producto premium, íntegramente hecho en Italia, diseñado para quienes consideran la mesa una extensión de su estilo y reconocen el auténtico valor de la artesanía.\u003c\/p\u003e","brand":"Coltellerie Berti","offers":[{"title":"Crema de metacrilato","offer_id":57151683002755,"sku":"203865","price":209.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Metacrilato negro","offer_id":57151683035523,"sku":"203864","price":209.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cornotech Pulido","offer_id":57151683068291,"sku":"203866","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/203865_01.jpg?v=1767891385"},{"product_id":"12-cm-coltellerie-berti-duemiladodici-coltello-tavola-forgiato-in-acciaio-inox-set-6-pz","title":"12 cm - Duemiladodici Cuchillo Mesa Forjado En Acero Inox Set 6 Pz","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de mesa Duemiladodici de \u003cstrong\u003eColtellerie Berti\u003c\/strong\u003e está diseñado para quienes buscan precisión, control y moderación incluso en las tareas más cotidianas. Con una hoja lisa y forjada de 12 cm, está diseñado para cortar de forma suave y continua filetes, carnes blancas y cortes delicados de pescado como el atún y el pez espada, conservando su estructura, jugosidad y presentación. Las proporciones son equilibradas, nunca agresivas, y el mango evoca la tradición de la cuchillería toscana reinterpretada en clave contemporánea, ofreciendo un agarre natural, estable e intuitivo. Cada hoja está fabricada en acero inoxidable de alta calidad y afilada a mano según el método artesanal Berti, un proceso manual de tres pasos que crea una geometría de filo diseñada para durar en el tiempo y un desgaste controlado, manteniendo un rendimiento constante y una sensación de corte fluida y precisa. La espiga completa garantiza la solidez estructural y el equilibrio perfecto entre la hoja y el mango, un elemento distintivo de la auténtica artesanía. El juego incluye seis cuchillos y está disponible en tres opciones de mango, cada una con su propia identidad estética y funcional: metacrilato crema, luminoso y duradero; metacrilato negro, sencillo y audaz; y Cornotech pulido, una resina técnica de alto rendimiento que evoca la elegancia del cuerno natural con mayor uniformidad y durabilidad. Presentado en una práctica caja de cartón de seis piezas, Duemiladodici es un cuchillo premium, íntegramente fabricado en Italia, diseñado para una mesa contemporánea que aprecia la auténtica calidad, el diseño sobrio y el valor perdurable de la artesanía.\u003c\/p\u003e","brand":"Coltellerie Berti","offers":[{"title":"Crema de metacrilato","offer_id":57151683101059,"sku":"203858","price":209.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Metacrilato negro","offer_id":57151683133827,"sku":"203859","price":209.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cornotech Pulido","offer_id":57151683166595,"sku":"203860","price":212.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/203858_01.jpg?v=1767891385"},{"product_id":"11-2-cm-coltellerie-berti-plenum-coltello-bistecca-forgiato-in-acciaio-inox-set-6-pz","title":"11.2 cm - Plenum Cuchillo Bistec Forged In Acero Inoxidable Set 6 Pz","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo para carne Plenum de Coltellerie Berti es un equilibrio perfecto entre la solidez formal y la elegancia funcional. Su característica distintiva es su mango macizo, de forma cónica y continua, diseñado para ofrecer un agarre sólido, natural y perfectamente equilibrado, a la vez que realza su presencia en la mesa. La hoja lisa, forjada en acero inoxidable, está diseñada para cortar con suavidad y precisión cualquier tipo de carne, acompañando la acción sin desgarros ni resistencia, y resulta igualmente eficaz en filetes de pescado con estructura, como el atún y el pez espada. Cada hoja se afila a mano según el método artesanal Berti, un proceso de tres pasos que define una geometría de filo diseñada para el uso diario y un desgaste progresivo y controlado, capaz de mantener un rendimiento constante a lo largo del tiempo. La espiga completa asegura la continuidad estructural entre la hoja y el mango, garantizando la solidez, la estabilidad y la correcta distribución del peso, típicas de la cuchillería artesanal de alta gama. El juego consta de seis cuchillos y se ofrece en varias variantes de mango, cada una con su propia personalidad: cuerno natural, único e irrepetible; El boj, sobrio y elegante, destinado a madurar con el tiempo; el metacrilato negro y rojo, contemporáneo y estable; y el Cornotech pulido, técnico y refinado, inspirado en los colores del cuerno. Presentado en una elegante caja de madera de seis piezas, Plenum es un producto premium, íntegramente fabricado en Italia, diseñado para quienes buscan un valor auténtico, un diseño audaz y una artesanía reconocible al instante.\u003c\/p\u003e","brand":"Coltellerie Berti","offers":[{"title":"Bocina","offer_id":57151683199363,"sku":"203867","price":559.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bosque de madera","offer_id":57151683232131,"sku":"203868","price":480.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Metacrilato negro","offer_id":57151683264899,"sku":"203869","price":360.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Metacrilato rojo","offer_id":57151683297667,"sku":"203870","price":360.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cornotech Pulido","offer_id":57151683330435,"sku":"203871","price":439.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/203867_01.jpg?v=1767891391"},{"product_id":"10-6-cm-coltellerie-berti-convivio-nuovo-coltello-bistecca-forgiato-in-acciaio-inox-set-6-pz","title":"10.6 cm - Convivio Nuovo Cuchillo Bistec Forged In Acero Inoxidable Set 6 Pz","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo para carne Convivio Nuovo de Coltellerie Berti representa una acertada síntesis de memoria histórica y sensibilidad contemporánea. El proyecto nace de la reinterpretación de un cuchillo Scarperia de la década de 1930, reinterpretando sus proporciones y volúmenes para adaptarlo a una mesa moderna, elegante y funcional. La hoja lisa y forjada de 10,6 cm está diseñada para ofrecer un corte uniforme y continuo, ideal para filetes jugosos, carnes tiernas y filetes de pescado como atún o pez espada, conservando la textura, el sabor y la presentación del plato. El mango ergonómico garantiza un agarre natural y preciso, lo que hace que el cuchillo sea fácil de manejar y agradable de usar incluso durante un uso prolongado. Cada hoja está fabricada en acero inoxidable de alta calidad y afilada a mano según el método artesanal Berti, un proceso de tres etapas que define una geometría de filo diseñada para el uso diario y para un desgaste progresivo y controlado, capaz de mantener un rendimiento constante a lo largo del tiempo. La espiga completa garantiza solidez estructural, equilibrio adecuado y continuidad entre la hoja y el mango, elementos que distinguen la auténtica cuchillería artesanal de la producción industrial. El juego incluye seis cuchillos y está disponible en tres variantes de mango, cada una con su propia identidad: metacrilato blanco brillante y estable; metacrilato negro esencial y audaz; y Cornotech pulido, una resina técnica de alto rendimiento que evoca la elegancia del cuerno natural con mayor uniformidad y durabilidad. Presentado en una práctica caja de cartón de seis piezas, Convivio Nuovo es un producto premium, íntegramente fabricado en Italia, diseñado para quienes buscan calidad auténtica, diseño refinado y un valor artesanal duradero.\u003c\/p\u003e","brand":"Coltellerie Berti","offers":[{"title":"Metacrilato blanco","offer_id":57151683363203,"sku":"203862","price":209.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Metacrilato negro","offer_id":57151683395971,"sku":"203863","price":209.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cornotech Pulido","offer_id":57151683428739,"sku":"203861","price":212.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/203862_01.jpg?v=1767891385"},{"product_id":"22-cm-coltellerie-berti-due-per-firenze-coltello-servizio-arrosto-in-acciaio-inox-con-manico-metacrilato-nero","title":"22 cm - Due Per Firenze Cuchillo Servicio Asado En Acero Inoxidable Con Mango Metacrilato Negro","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de servir Due per Firenze de Coltellerie Berti fue diseñado para uno de los gestos más emblemáticos de la tradición italiana: cortar un filete florentino. Con una hoja lisa de acero inoxidable de 22 cm, este cuchillo ofrece una amplia superficie de corte y una geometría diseñada para cortar con suavidad y precisión carnes grandes, ya sean crudas o cocidas, sin desgarrar ni comprometer la estructura de las fibras. Es igualmente eficaz al cortar embutidos, garantizando un resultado limpio y crujiente incluso en las lonchas más finas. El mango de metacrilato negro, mecanizado en acero macizo, garantiza un agarre estable, equilibrado y cómodo, mejorando el control tanto durante la preparación en la cocina como al servir en la mesa. Cada hoja se afila a mano según el método artesanal Berti, un proceso de tres etapas que define una geometría de filo diseñada para un uso práctico y una durabilidad superior, con un desgaste progresivo y controlado. La espiga completa garantiza la continuidad estructural y la solidez, elementos distintivos de la auténtica cuchillería artesanal. Due per Firenze es un cuchillo de servicio premium, completamente fabricado en Italia, diseñado para quienes consideran el corte como un momento central de la experiencia convivencial y exigen precisión, autoridad y calidad sin concesiones.\u003c\/p\u003e","brand":"Coltellerie Berti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57151683625347,"sku":"203872","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/files\/203872_01.jpg?v=1767891411"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/8627\/0369\/collections\/203871_02.jpg?v=1783690668","url":"https:\/\/www.alberoshop.it\/es-eu\/collections\/coltellerie-berti.oembed","provider":"alberoshop.it | Arreda la tua tavola ","version":"1.0","type":"link"}